Fiete Gastro - Der auch kulinarische Podcast

#13 CSI: YUMMI - mit Lars Haider


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Hurra, Hurra, die neue Staffel Fiete Gastro ist da! Nach einem kurzen Rückblick der vergangenen 12 Episoden begrüßen Tim und Sebastian den Chefredakteur des Hamburger Abendblatts Lars Haider. In der neuen Staffel glänzt Fiete nur so durch seine investigative Interviewführung und hat sich jetzt so richtig warm gepodcastet. Wie funktioniert Presse und Gastronomie? Welchen Einfluss hat die Presse auf Gastronomen? Hört rein, ab jetzt wöchentlich - guten Appetit!

#12 Die Kaulustigen - mit Sven Steffensmeier


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Wenn’s am schönsten ist, soll man aufhören. Aber keine Sorge Fiete hört noch nicht ganz auf - lieber überrascht er mit einer verspäteten 12. Episode zum Staffelfinale. Kurzfristig mit Instagram Livestream am Donnerstag aufgenommen, bevor er sich dem Finale von Kitchen Impossible widmet und in den wohlverdienten Urlaub geht. Fleißig, Fiete! Der heutige Gast ist niemand geringeres als Kitchen Impossible Produzent Sven Steffensmeier, der uns Hörer viele Insights aus der berühmten TV Show mitgebracht hat.

#11 Wortlust - mit Steffen Hallaschka


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Am Sternenhimmel gibt es viele, aber nur Einer moderiert SternTV. Genau diesen Stern trifft Fiete heute, der weniger durch sein Schillern, als durch seine Eloquenz und Scharfsinnigkeit überzeugt und sehr professionell in sein Mikrofon sprechen kann. Klingt vielleicht genau wie das Gegenteil von Fiete, der aber sein Geheimnis vor dem rasenden Reporter für sich zu behalten weiß und beide zusammen diese Episode zu einer kulinarisch investigativen Meisterleistung werden lassen.

#10 Paarquadrologie - mit Cornelia Poletto & Christian Rach


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Nachsitzen! Polettos Kochschule ist der ideale Ort für diese drei Hochkaräter der Gastro-Szene. Ein Gespräch ausschließlich kulinarischer Natur vom Werdegang der drei Köche bis zu ihren Lieblingsgerichten der Kindheit zeigt, dass sie ihre Hausaufgaben gemacht haben und für Fiete die idealen Gesprächspartner sind.

#09 Das Podcast Tofu - mit Ines Anioli


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Zu Tisch sitzt Ines, Sexpodcasterin und Veganerin. Fiete ziert sich etwas beim Thema Sex - beim Thema „Beyond Meat“ ist er aber wieder ganz der Alte. Denn, vegane Küche kann noch viel mehr, als das Verwenden von Ersatzprodukten und auch Ines empfiehlt einige Produkte aus ihrem veganen Lebensstil. Ob Tim am Ende Ines’ Small Tits Club beitritt, hört ihr hier.

#08 Warteliste Geisterbahn - mit Kevin Fehling


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Warum macht Kevin Fehling nicht bei Kitchen Impossible mit? Weil er einfach Schiss hat, stellt Fiete fest. Trotzdem lässt sich Fiete einschüchtern vom fast jüngsten Koch mit 3 Sternen. Kurzweilig sind die knapp 2 Stunden dennoch - nicht nur, weil Fiete seinen Gast tatsächlich zu Wort kommen ließ, sondern auch weil durchaus ernstere kulinarische Themen auf den Tisch gebracht wurden.

#07 Zeit Erbrechen - mit Steven Gätjen


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Cineast trifft auf Anti-Cineast und trotzdem kennen und mögen die Schnacker Steven und Tim sich schon ziemlich lange - zum gefühlt ersten Mal treffen sie in Hamburg und nicht in New York, Rio, Tokyo… aufeinander. Es geht zwar weniger um Kulinarik als um Furzen im Flugzeug, Foodporn im Swingerclub und die wilden alten Zeiten (Zeit Erbrechen halt), aber man erfährt auch so einigen Gossip über das Show-Business, die besten Burger und Brechreiz erregende Sandwiches. Und wer weiß: Vielleicht machen Steven und Tim ja mal ein kulinarisches Kino oder sogar ein Restaurant zusammen auf.

#06 Hotel Atze - mit Atze Schröder


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Hotel Atze - ein Podcast mit wahren kulinarischen Perlen. Und wie das mit Perlen so ist: sie sind rar gesät… Crewcatering, Essen und Trinken auf Malle, Speedos, Fitness... Was eben zwei Haudegen wie Tim und Atze so zu erzählen haben - bunt wie eine Paella und schillernd wie eine Dorade.

#05 Besser als Sekt - mit Ingo C. Peters


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Große Aufregung im kleinen Podcast Studio: das Fiete Gastro Duo bekommt Besuch von einem fremden Medium - nein, damit ist kein Außerirdischer gemeint, es ist RTL, der Fernsehsender! Denn Tim war zum zweiten Mal bei „Wer wird Millionär“ dabei.
Aber auch Ehrengast Ingo C. Peters, Direktor des Hotel Vier Jahreszeiten, hat einige knifflige Fragen für Fiete vorbereitet.

#04 Zärtliche Cuisinen - mit Fabio Haebel


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Fiete trifft den Gentlemen von St. Pauli zum Weltfrauentag. Er freut sich über seinen kleinen selbsternannten Bruder, der ihm versucht die Welt der Naturweine näher zu bringen. Tim ist extrem kritisch und gibt Fabio ordentlich Kontra. Sie streiten zärtlich über Food Trends, während Fabio Fiete durch seine kulinarischen Kenntnisse herausfordert.