#01 Fresst und Plautzig - mit Julien Walther

Shownotes

Umami als Geschmack, also Glutamat im Sterneessen?
Fiete wurde für die erste Episode ein ganz besonderes kulinarisches Menü mit Restaurantkritiker und Sternejäger Julien Walther serviert. Der fliegt schon mal für ein Mittagessen nach Paris, während Fiete erzählt, dass er Fast Food auf dem Weg nach Hause auch mal “ganz geil” findet. Eine perfekte Einstiegsfolge mit einem Foodblogger, wie Fiete gerne betont, der so auf keinen Fall genannt werden will.

Kommentare (2)

Schampus Willi

😂 Also lieber Tim Mälzer, ihr müsst den Julien Walther unbedingt nochmal einladen, den mich würde schon interessieren was er zu sagen hat! Ich fand gut das ihr beide in manchem unterschiedliche Auffassungen habt, das macht einen Podcast hörenswert, aber nur wenn man den Gesprächspartner auch zu Wort kommen läßt. Alte Walze, ich zieh mir jetzt die 2. Folge rein, mal hören ob es da besser gelaufen ist! Der Schampus Willi

Volltreffer

Puh, wie gut hätte die Folge werden können, wenn man die Redezeit von Julien Walther deutlich erhöht hätte. Der Mensch hat zwei Ohren, aber nur einen Mund und wenn man einen so eloquenten Gast hat, so sollte man ihn ausreden lassen und Fragen stellen, die man nicht in Sekundenbruchteilen am liebsten selbst beantworten möchte.

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